Placa dental de momias revela dieta de antiguos peruanos

Placa dental de momias revela dieta de antiguos peruanos

Dientes sucios: un tesoro para investigadores. Fuente: NatGeoLa placa dental es la acumulación

Dientes sucios: un tesoro para investigadores. Fuente: NatGeoLa placa dental es la acumulación crónica de residuos sobre y entre los dientes. De acuerdo a los hábitos de alimentación e higiene, la placa tiene una composición característica para cada grupo humano, en cada época de la historia.Según publica en su web la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos, un grupo de investigadores del Museo de Historia Natural de ese país liderados por el arqueólogo Tom Dillehay ha descubierto que los antiguos peruanos comían vegetales cultivados como zapallos, habas, maníes y pacays. El equipo llegó a esta conclusión luego de estudiar 39 dientes de entre 9,200 a 5,500 años de antig\u00fcedad, provenientes de seis u ocho individuos encontrados en el valle de Nanchoc, al norte de nuestro país.La placa que contenían también reveló que los vegetales eran estables, lo que indica que fueron cosechados y no simplemente recolectados. También hay señales que de eran previamente cocidos.Los dientes también mostraban altas concentraciones de almidón. Los investigadores esperan que análisis más detallados dará todavía más información sobre cuál era su dieta y cuáles eran sus diferencias con la dieta de los neandertales.Información de AP. Edición y traducción de SophimaníaArtículo completo y original (en inglés) aquí

 

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